• Riduzione - la riduzione è facile da spargersi con una spazzola di pasticceria o l'asciugamano e di carta assicura lo stessi anche il cappotto che ottenete con burro. A differenza di burro, non colpirete il sapore del muffin.
• Fodere - di carta e fodere di alluminio sono un'opzione popolare per i muffin ed i bigné. Rendono trattando le merci al forno finite più sanitario e spesso sono preferiti se state prendendole per cuocere le vendite o una certa altra riunione comunale. Alcuni panettieri preferiscono spruzzare le fodere con la cottura dello spruzzo pure. Altri panettieri non gradiscono le fodere finite di effetto hanno sulle loro merci al forno.
• La carta pergamena - un'alternativa alle fodere, ha tagliato i pezzi a 5 pollici di carta pergamena e spinge uno in ogni tazza della vostra pentola. La carta in eccesso rende la rimozione facile dopo avere cotto perché può essere sollevata semplicemente. Ciò non può dargli la forma perfettamente rotonda della latta, ma ha uno sguardo piacevole che può realmente agghindarsi il muffin medio.

Grasso bollente professionale - disponibile al rifornimento del dolce ed a molti depositi online, potete girarti sempre verso pro grasso bollente per le vostre latte del muffin. È inoltre molto facile da fare voi stessi: riduzione, farina ed olio delle parti dell'uguale della miscela fino a leggero ed a lanuginoso.